Организация питания в ДОУ

Уважаемые родители!

В рамках реализации программы Роспотребнадзора «Здоровое питание», проводимой в соответствии с национальным проектом «Демография» в нашем ДОУ организована выставка по здоровому питанию    «Здоровое питание супергероев»

/Dokumenty/vkhodnoj_banner_s_nazvaniem_vystavki.pdf, /Dokumenty/1_nutrienty_uglevody.pdf, /Dokumenty/2_nutrienty_vitaminy_i_mineraly.pdf, 

 Организация питания в МБДОУ№18 "Детский сад общеразвивающего вида"

       Организация питания в дошкольном образовательном учреждении регулируется с помощью норм, которые закреплены в Постановлении Главного         государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. № 32 "Санитарно-эпидемиологические правила и нормы"; СанПиН     2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

  В МБДОУ №18 организовано пятиразовое питание детей по десятидневному цикличному меню. Установлена компьютерная программа "НоТ: Учет по  питанию в ДДУ", которая предназначена для организации питания и учета продуктов, обеспечения наличия технологических карт и рецептур блюд,  составления плана-меню на любой период в соответствии с новым СанПиН 2.3/2.4.3590-20, меню на день, меню-требования, ведения учета расхода и  остатков продуктов на складе, бракеражного журнала, а также составления отчетов о пищевой ценности, химическом составе, витаминизации блюд.